Öncelikle derin bir kapta maya, ılık su ve şekeri karıştırıp 5-10 dakika kadar aktifleşmesini bekle. Üzerine un, tuz ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğur. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakabilirsin. Bu sırada iç harcı hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan ve domatesi karıştır. Üzerine salça, baharatlar, yağ ve suyu ekle. Güzelce karıştırarak iç harcı hazır et. Ardından mayalanan hamuru bezelere ayırıp uzun ince pide şekli vererek aç. Her bir hamurun ortasına iç harçtan yayıp kenarlarını kıvırabilirsin. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, kenarları kızarana kadar pişirebilirsin