Balık ve tofu karışımının hamur haline getirilip kızartılmasıyla hazırlanan bu sokak lezzeti, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla öne çıkıyor. Genellikle fıstık sosu veya tatlı acı soslarla servis edilerek farklı tatları bir araya getiriyor.