Avrupa'da bereket sembolleri bölgeden bölgeye farklılık gösterir. Doğu Avrupa ve Balkan geleneğinde ekmek ve tuz, eve gelen misafire sunulan ilk şeydir. Bu gelenek hem karşılama hem de bolluğun aktarılması anlamı taşır. İtalya'da yeni yıl sofrasında mercimek neredeyse zorunlu bir unsur olarak değerlendirilir. Küçük ve yuvarlak formunun madeni para çağrışımı yarattığına inanılır. İskandinavya'da ise ringa balığı uzun kışların sofrasında bereket ve dayanıklılığı simgeler. Kültürel yemekler söz konusu olduğunda Avrupa geleneğinin de sembolik anlam yüklü bir sofra kültürü taşıdığı görülür.