Orta Doğu mutfağında kültürel yemekler hem dini hem toplumsal bir boyut taşır ve bu iki anlam çoğunlukla iç içe geçer. Nar, bölgede en güçlü bereket sembollerinden biri olarak kabul görür. Yüzlerce tanesi olan bu meyve, çoğalma ve bolluk arzusunun görsel karşılığı olarak yüzyıllardır sofralarda, düğünlerde ve kutlamalarda yer alır. İran'da Nevruz sofrasında nar ya da nar suyu vazgeçilmez bir öge olarak konumlanır.