1500'lü Yıllarda İspanya, Orta Amerika'nın çoğu bölgesini sömürgeleştirdiğinde kakao çekirdeği dünyaya hızla yayıldı. Kakao bitkisinin veriminin düşüklüğünden ötürü, kakao çekirdekleri çok nadir bulunan bir mal haline geldi. Hatta uzun yıllar boyunca Orta Amerika'da para birimi olarak kullanıldı.