Osmanlı döneminde “sütlü aş” olarak adlandırılan sütlaç çok eskilerden, göçebe dönemden kalma tipik bir Türk tatlısıdır. Bol pirinç, süt ve toz şekerin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tatlı, klasik ama sevilen bir seçimdir. Ramazan menüleri için hazırlanan sütlaçlar tencerede ya da fırında hazırlanabilir. Sütlaç lezzetine düşkün olan ama laktoz problemi yaşayanlar için sütsüz bir sütlaç çeşidi olduğunu biliyor muydun? Osmanlı döneminde “nazlı aş” olarak bilinen bu özel tatlının yapımında süt yerine su kullanılır, lezzetlendirme ise bol dövülmüş ceviz ya da badem eklenerek yapılır. Her misafirinin severek yiyeceği bir sütlaç çeşidi var!