Mengen kebabı, bölgedeki ustaların hünerlerini yansıtan özel bir yemek. Bu kebap genellikle kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana etiyle hazırlanıyor. Sotelenmiş etler önceden kızartılmış patates, havuç, kırmızıbiber, domates ve baharatlarla harmanlanarak güveç kaplarında pişiriliyor. Üzerine serpilen kaşar peyniriyle de kebaba son bir dokunuş yapılıyor.