Koyu gri ya da neredeyse siyaha yakın rengiyle kolayca ayırt edilir, içe doğru kıvrılmış huni şeklinde bir yapısı vardır. Türkiye’de genellikle Ege ve Karadeniz bölgelerinin nemli ormanlarında, yosunlu zeminlerde yetişir. Yenilebilir bir mantardır ve zehirli benzeri türü yok denecek kadar azdır. Kurutulup toz haline getirildiğinde baharat gibi kullanılır, yemeklere yoğun bir aroma katar. Gurme mutfaklarda özellikle sos, risotto ve et yemeklerinde tercih edilir.