Şemsiye Mantarı
Geniş, şemsiye biçimli şapkası ve uzun ince sapıyla dikkat çeker; olgunlaştığında şapkası 20-25 cm’ye kadar açılabilir. Türkiye’de özellikle Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinin nemli çayırlarında sonbahar aylarında yetişir. Yenilebilir bir türdür ancak küçük Lepiota türleriyle karıştırılırsa tehlikeli olabilir, bu yüzden toplarken yalnızca büyük, iyi açılmış örnekler tercih edilmelidir. İnce dilimlenip pane yapılarak kızartıldığında veya omletle birlikte pişirildiğinde oldukça lezzetlidir.
Geniş, şemsiye biçimli şapkası ve uzun ince sapıyla dikkat çeker; olgunlaştığında şapkası 20-25 cm’ye kadar açılabilir. Türkiye’de özellikle Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinin…Daha fazla göster
Geniş, şemsiye biçimli şapkası ve uzun ince sapıyla dikkat çeker; olgunlaştığında şapkası 20-25 cm’ye kadar açılabilir. Türkiye’de özellikle Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinin nemli çayırlarında sonbahar aylarında yetişir. Yenilebilir bir türdür ancak küçük Lepiota türleriyle karıştırılırsa tehlikeli olabilir, bu yüzden toplarken yalnızca büyük, iyi açılmış örnekler tercih edilmelidir. İnce dilimlenip pane yapılarak kızartıldığında veya omletle birlikte pişirildiğinde oldukça lezzetlidir.















0 Yorum