Orta boyutlu, beyaz veya açık kahverengi şapkaya sahip, pürüzsüz yüzeyli bir mantardır. Türkiye’de en çok yetiştirilen ve tüketilen türdür. Seralarda kontrollü ortamda üretildiği için yılın her döneminde bulunabilir. En çok Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Yenilebilir ve zehirli benzeri olmayan güvenli bir türdür. Hafif aromasıyla sote, çorba, omlet ve pizzalarda sıkça kullanılır, yüksek protein içeriğiyle et yerine tercih edilir.