Nando's değil. Burada önemli olan baharat değil, kömür ızgarasının lezzeti. Restoran menülerinde piri piri tavuk bulma olasılığınız daha düşük çünkü frango no churrasco daha çok Cuma akşamı paket servis yemeği türü. Her mahallede ve kasabada kömürde tavuk ızgara konusunda uzmanlaşmış dükkanlar var. Her birinin kendine özgü bir tarzı var; sarımsaklı zeytinyağı veya acı sos (ya da ikisi birden) sonradan üzerine dökülüyor. En iyi ızgara tavuğun Algarve'de bulunduğu ünlüdür . Portekizliler baharatı ayrı olarak veriyorlar, bu yüzden piri piri sosunu istemeniz gerekebilir.