Ege ve Akdeniz’de sıklıkla rastlanılan Kabak Çiçeği Dolması, hafif yapısı ve lezzeti ile özellikle yaz mevsimlerinde tercih edilen bir Kıbrıs yemeğidir. Kabak çiçeği, pirinç, soğan, nane, domates, zeytinyağı ve limon ile pratik bir şekilde yapılan dolma, kısa süre içerisinde pişerek servise hazır hale getirilir.