Fellah Köftesi

Sarımsaklı domates sosuyla buluşturulan minik bulgur köfteleri, hem görüntüsü hem lezzetiyle herkesin favorisidir. İçindeki baharatlar ve sarımsağın yoğun aroması, köftelere güçlü bir karakter kazandırır. Uygun maliyetle hazırlanması nedeniyle evlerde sıkça tercih edilirken, restoran menülerinde de kendine geniş yer bulur. Aynı zamanda et içermediği için vegan beslenenler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Kilis’in günlük yemek kültürünü yansıtan doyurucu bir geleneksel lezzettir.