İskender’e benzer şekilde pidelerin üzerine köftelerin yerleştirildiği, üzerine sos ve tereyağının döküldüğü bu lezzet Bursa sofralarının vazgeçilmezlerinden. Pideli köfte, özellikle aile sadece restoranlarda değil aynı zamanda aile sofralarında ve geleneksel lokantalarda sıkça tercih ediliyor.