Malzemeler: 2 adet hazır yufka 200 gram beyaz peynir 3-4 dal maydanoz (kıyılmış) 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 500 ml. ayçiçek yağı (2,5 su bardağı) Tıpkı sigara böreği gibi muska böreği de en pratik börekler listesinin başında gelen isimlerden. Dilerseniz onun tavada sonlanan yolculuğunu fırınla da tamamlayabilirsiniz üstelik. Nefis. Nasıl Yapılır? Maydanoz ve peyniri bir kaba alıp üzerine karabiber ve tuzu da ilave edin ve karıştırın. İki yufkayı üst üste koyup 3-4 parmak gneişliğinde olacak şekilde kesin ve şeritlerden birinin ucuna peynirli karışımdan koyup bir sağa bir sola olacak şekilde üçgen katlayın. Uçlarını suyla yapıştırın ve yağ ısıttığınız tavada altın rengi olana dek arkalı önlü kızartın. Ellerinize sağlık.