Pizza, UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Dünya Mirası listesine eklenmiştir ve İtalya'yı temsil eden ulusal bir semboldür. İtalya mutfağı için en önemli yemeklerden biridir ve Napoli kentinde doğduğu kabul edilir. En popüler pizza çeşitlerinden biri olan Pizza Margherita etkileyici lezzetini İtalyan bayrağının renklerini taşıyan malzemelerinden alır. Kırmızı renkli domates sosu, yeşil fesleğen ve beyaz renkli mozarella peyniri ana malzemeleridir. Ayrıca incecik ve çıtır çıtır hamura sahip bu ikonik lezzet adını da İtalya kraliçesi Margherita’dan almıştır.