Kaymaklı Yeraltı ŞehriKapadokya’nın en iyi korunmuş yeraltı şehirlerinden biri olan Kaymaklı, dar tünelleri ve labirenti andıran karmaşık yapısıyla dikkat çeker. 8 kattan oluşan bu yeraltı şehri, büyük olasılıkla Hititler döneminde inşa edilmiş ve daha sonra Roma ve Bizans dönemlerinde genişletilmiştir.