Kızıl kiremitli çatılar, uzun kemerli portikolar ve tarihi kuleleriyle Bologna, tam bir üniversite şehri ruhuna sahip. Piazza Maggiore çevresindeki tarihi binalar ve ikiz kuleler (Due Torri), burayı İtalya gezilecek yerler arasında mimarisiyle öne çıkarıyor. Şehir, aynı zamanda mutfak geleneğiyle ünlü; tagliatelle al ragù (Bolonez sos) burada bambaşka bir seviyede.