Katıklı Dolma

Kabak veya patlıcanla yapılan bu dolma, ince bulgur ve baharatlarla zenginleştirilir. Zeytinyağlı olarak hazırlanan versiyonu çok tercih edilir. Davet sofralarının gözdesi bir yemektir. Kilis turu yapanlar için ideal bir sebze lezzetidir.