Pani Puri
Baharat ve lezzet diyarı Hint mutfağının en çok ilgi gören ve sevilen yemekleri arasında bulunan Pani Puri neredeyse her öğünde tüketilen bir ara yemek. Temelde içi boş çıtır hamur toplarının içinin doldurulmasıyla hazırlanıyor. Hint mutfağındaki diğer pek çok yiyecek gibi iç malzemeleri bölgeden bölgeye değişkenlik gösteriyor. En yaygın tarifinde nohut ve patatesten hazırlanan bir püre kişniş, kimyon, kırmızı biber, demirhindi püresi ile karıştırılarak hamur toplarının içinde fırına veriliyor. Bazı bölgelerde Golgappa ismiyle de bilinen Pani Puri ülkenin en yaygın sokak lezzetlerinden biri olma özelliğini de bünyesinde barındırıyor.
Baharat ve lezzet diyarı Hint mutfağının en çok ilgi gören ve sevilen yemekleri arasında bulunan Pani Puri neredeyse her öğünde tüketilen bir ara yemek. Temelde içi boş çıtır hamu…Daha fazla göster
Baharat ve lezzet diyarı Hint mutfağının en çok ilgi gören ve sevilen yemekleri arasında bulunan Pani Puri neredeyse her öğünde tüketilen bir ara yemek. Temelde içi boş çıtır hamur toplarının içinin doldurulmasıyla hazırlanıyor. Hint mutfağındaki diğer pek çok yiyecek gibi iç malzemeleri bölgeden bölgeye değişkenlik gösteriyor. En yaygın tarifinde nohut ve patatesten hazırlanan bir püre kişniş, kimyon, kırmızı biber, demirhindi püresi ile karıştırılarak hamur toplarının içinde fırına veriliyor. Bazı bölgelerde Golgappa ismiyle de bilinen Pani Puri ülkenin en yaygın sokak lezzetlerinden biri olma özelliğini de bünyesinde barındırıyor.
0 Yorum