Samsun’un gözde lezzetlerinden olan Bafra pidesi, özellikle Bafra’da ustaların birbirine nesilden nesile aktardığı tariflerle yapılıyor. Sadece yöre halkının değil, Türkiye’nin dört bir yanından gelen turistlerin de ilgi odağında olan bu lezzeti denemeni öneririz. Bafra pidesi, kendine has yapım süreci ve enfes lezzeti ile seni etkileyecek. Bafra pidesi, incecik bir hamur olarak açılıyor ve içerisine kıyma, peynir, pastırma veya kuşbaşılı harç ekleniyor. Bafra pidesini farklı kılan en önemli özellik ise kapalı olması. Odun ateşinde pişirilen Bafra pidesi, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bafra pidesini denemen için önerdiğimiz bazı yerler ise şöyle;