Detroit tarzı pizza, gevrek kalın bir kabuğa sahip dikdörtgen bir pizzadır. Geleneksel olarak domates sosu ve kenarlara kadar uzanan Wisconsin brick peyniri ile doldurulur. Bu pizza tarzı genellikle otomotiv damlama tavaları olarak veya fabrikalarda küçük endüstriyel parçaları tutmak için tasarlanmış dikdörtgen çelik tepsilerde pişirilir.