Anavatanı İtalya’nın Napoli kenti olan pizzanın orijinal tarifi domates, mozzarella peyniri ve fesleğenden oluşur. İlk tüketilmeye başlanıldığı zaman yoksul halk tarafından tercih edilirken, bir aşçının dönemin kraliçesi için bu benzersiz yemeği yapmasıyla saray mutfağına dahil oldu ve böylelikle günümüzdeki ününe kavuşmaya başladı. Sanayi devriminden sonra Amerika’ya göç eden İtalyanların kendi kültürlerini yaymasıyla da iyice popüler halen gelen pizza, içine eklenen değişik malzemelerle dünya çapında popüler lezzet hale geldi.