Hem Sinop’un hem de Karadeniz'in panoramik ve benzersiz manzaralarının şahit olmak için Sinop merkezinde Kefevi Mahallesi’nde yer alan Şahin Tepesi'ne kesinlikle gitmelisiniz. Antik dönemlerden beri gözetleme alanı olarak kullanılan Şahin Tepesi, günümüzde manzaraya hakim seyir terasları, kır bahçeleri, yürüyüş yollarıyla çok sevilen ve ziyaret edilen bir gezi alanı. Muhteşem manzaralar eşliğinde sunulan ve organik ürünlerle hazırlanan kahvaltılarıyla da çok popüler olan Şahin Tepesi, özellikle büyüleyici gün doğumu ve gün batımı manzarasıyla binlerce yerli ve yabancı turisti kendine çekiyor.