Hindistan'da Hint bektaşı mersini aynı zamanda Amlas olarak da adlandırılır ve burada amla suyu yapmak için kullanılır. Bu ekşi yeşil meyveler şekerlemede, turşu ve chutneylerde kullanılır. Güney Hindistan'da mercimek bazlı dal adlı bir yemeğin içinde kullanılırlar. Bektaşi mervininin ayrıca LDL ve trigliserid seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğuna inanılır. Bu yüzden Amazon'da bulabileceğiniz takviyelerde sıkça bulunurlar.