Burası Bask Bölgesi. Burada İspanya’nın diğer bölgelerinde olduğu gibi tapas değil, pintxos yenir. Küçük ekmeklerin üstüne dizilmiş farklı ürünler. Her biri minik bir tablo gibi diyebiliriz. Deniz mahsulü, peynir, jambon ve karamelize soğan aynı tabakta yer alabiliyor.