Perilla Yaprağı

Geleneksel bir Kore yemeği için masaya oturduğunuzda, çiğ veya baharatlı perilla yaprağı görmeniz çok olasıdır. Bu acı yapraklar genellikle pirinç ve diğer garnitürleri bir araya getirip tek lokmada yiyebileceğiniz düzgün bir paket haline getirmek için kullanılır. Şahsen ben baharatlı perilla yaprağını taze Kore ızgara etiyle birlikte tercih ediyorum - tadı inanılmaz!