Samosa, içi baharatlı patates, soğan, bezelye, tavuk, balık, kırmızı et ve mercimek ile doldurulabilen bir hamur işi. Hardal tohumu eklenerek fırınlanan veya kızartılan ekmeği ile fazlasıyla yaygın bir sokak yemeği. Güney Asya’nın tamamında talep gören Samosa bölgeye göre üçgen, koni veya yarım ay şekillerinde hazırlanabiliyor. Samosa çoğunlukla Hint turşusu ile servis ediliyor ve tarihi izleri orta çağa kadar takip edilebiliyor. İlk izlerinin Orta Asya ve Orta Doğu’da olduğu tahmin ediliyor. Samosa’ya yaygın olarak teze yeşil nane, kişniş, demirhindi ve chaat masala baharatlarıyla hazırlanan soslar ve yoğurt eşlik ediyor.
Samosa, içi baharatlı patates, soğan, bezelye, tavuk, balık, kırmızı et ve mercimek ile doldurulabilen bir hamur işi. Hardal tohumu eklenerek fırınlanan veya kızartılan ekmeği ile…Daha fazla göster
Samosa, içi baharatlı patates, soğan, bezelye, tavuk, balık, kırmızı et ve mercimek ile doldurulabilen bir hamur işi. Hardal tohumu eklenerek fırınlanan veya kızartılan ekmeği ile fazlasıyla yaygın bir sokak yemeği. Güney Asya’nın tamamında talep gören Samosa bölgeye göre üçgen, koni veya yarım ay şekillerinde hazırlanabiliyor. Samosa çoğunlukla Hint turşusu ile servis ediliyor ve tarihi izleri orta çağa kadar takip edilebiliyor. İlk izlerinin Orta Asya ve Orta Doğu’da olduğu tahmin ediliyor. Samosa’ya yaygın olarak teze yeşil nane, kişniş, demirhindi ve chaat masala baharatlarıyla hazırlanan soslar ve yoğurt eşlik ediyor.
0 Yorum