Gajar Ka Halwa
Gajar Ka Halwa’nın Türkçe’ye tam çevirisi “Havuç Helvası”. Genellikle kış aylarında ülke çapında yaygın olarak tüketilen bu tatlı rendelenmiş havuçların belirli bir miktarda su, süt, şeker ve kakuleyle birlikte bir tencerede karıştırılarak pişirilmesiyle elde ediliyor. Babür İmparatorluğu’ndan Hint yarımadasına miras kalan bu tatlının ismindeki Arapça “halwa” kelimesinin kökeni de buraya dayanıyor. Gajar Ka Halwa çoğunlukla kakule ve kurutulmuş meyvelerle servis ediliyor. Yaz aylarında ise üzerinde dondurma ile sokaklarda yaygın olarak satılıyor. Gajar Ka Halwa, Hindistan’daki bütün festivallerde bir gelenek olarak tüketiliyor.
Gajar Ka Halwa’nın Türkçe’ye tam çevirisi “Havuç Helvası”. Genellikle kış aylarında ülke çapında yaygın olarak tüketilen bu tatlı rendelenmiş havuçların belirli bir miktarda su, s…Daha fazla göster
Gajar Ka Halwa’nın Türkçe’ye tam çevirisi “Havuç Helvası”. Genellikle kış aylarında ülke çapında yaygın olarak tüketilen bu tatlı rendelenmiş havuçların belirli bir miktarda su, süt, şeker ve kakuleyle birlikte bir tencerede karıştırılarak pişirilmesiyle elde ediliyor. Babür İmparatorluğu’ndan Hint yarımadasına miras kalan bu tatlının ismindeki Arapça “halwa” kelimesinin kökeni de buraya dayanıyor. Gajar Ka Halwa çoğunlukla kakule ve kurutulmuş meyvelerle servis ediliyor. Yaz aylarında ise üzerinde dondurma ile sokaklarda yaygın olarak satılıyor. Gajar Ka Halwa, Hindistan’daki bütün festivallerde bir gelenek olarak tüketiliyor.
0 Yorum