Palak Paneer
Paneer, Pakistan ve Hindistan’da yaygın olarak tüketilen ve pek çok tarifin içinde yer alan bir taze peynir türü. Sütün limon suyu ve benzeri bir sebze kaynaklı bir asitle kestirilmesi yoluyla olgunlaştırılmadan yapılıyor. Palak Paneer ise bu peynirin dahil olduğu en yaygın tariflerden biri. Bir vejetaryen tarifi olan Palak Paneer püre haline getirilmiş ıspanaktan oluşan bir macun içinde sunulan taze peynirden yapılma bir paneden oluşuyor. Garam masala tozunun öne çıktığı baharat karışımında neredeyse her Hint yemeğinde bulunan zencefil ve kimyon kullanılıyor. Palak Paneer soğuk kış aylarında ülkenin her köşesinde pişiriliyor.
Paneer, Pakistan ve Hindistan’da yaygın olarak tüketilen ve pek çok tarifin içinde yer alan bir taze peynir türü. Sütün limon suyu ve benzeri bir sebze kaynaklı bir asitle kestiri…Daha fazla göster
Paneer, Pakistan ve Hindistan’da yaygın olarak tüketilen ve pek çok tarifin içinde yer alan bir taze peynir türü. Sütün limon suyu ve benzeri bir sebze kaynaklı bir asitle kestirilmesi yoluyla olgunlaştırılmadan yapılıyor. Palak Paneer ise bu peynirin dahil olduğu en yaygın tariflerden biri. Bir vejetaryen tarifi olan Palak Paneer püre haline getirilmiş ıspanaktan oluşan bir macun içinde sunulan taze peynirden yapılma bir paneden oluşuyor. Garam masala tozunun öne çıktığı baharat karışımında neredeyse her Hint yemeğinde bulunan zencefil ve kimyon kullanılıyor. Palak Paneer soğuk kış aylarında ülkenin her köşesinde pişiriliyor.
0 Yorum