Etiyopya için kahvenin önemini anlamak için bu sektörde çalışan insan sayısına bakmak yeterli. 15 milyonu aşkın insan, kahve üretiminde istihdam ediliyor. 100 yılı aşkın süredir bu işle uğraşılan Etiyopya’da kahveye gösterilen ilgi ve değer, dünyanın en lezzetli kahvelerinin bu topraklardan çıkmasını sağlıyor. Kahve kültürüne biraz meraklı olan herkesin bildiği üzere kahve denilince akla ilk gelen ülkelerden bir tanesi de Etiyopya. Dünyanın en büyük kahve zinciri markalarının kullandığı Etiyopya kahveleri, kendi ülkelerinde insanın ağzını açık bırakacak seviyede tüketiliyor. En basitinden Türkiye’de nasıl çay içiliyorsa Etiyopya’da da o derece kahve içiliyor.