Belçika'nın ünlü waffle çeşitlerinden Liège waffle, klasik waffle'lardan daha yoğun hamuru ve pişerken karamelize olan şeker parçalarıyla diğerlerinden ayrılıyor. Tek başına tüketilebildiği gibi çikolata sosu, meyve veya dondurmayla birleştirilerek çikolata tutkunlarına farklı bir tatlı deneyimi de sunabiliyor.