Acı severlerin favorisi Atom, hazırlaması en pratik meze türlerinden biridir. Öncelikle süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve az miktarda tuzla karıştırıp servis tabağına genişçe yayın. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kurutulmuş Arnavut biberlerini elinizle 2-3 parçaya bölüp tavaya atın. Biberler hafifçe renk değiştirip kıtırlaşana kadar 1-2 dakika kavurun (yakmamaya dikkat edin). Hazırladığınız bu acı biberli yağı yoğurdun üzerine cızırdatarak dökün.