Seferihisar ve Çeşme'den sonra, şimdi de sıra geldi yine İzmir'in ilçelerinden biri olan Bergama mutfağından çıkan ve Ege mutfağına ait özelliklerin hemen hepsini bünyesinde barındıran patlıcan çığırtmaya. Bolca zeytinyağıyla hazırlanan bu sebze yemeği