Kıvırcık Mantar
Karnabahar benzeri kıvrımlı yapısıyla kolayca tanınan, açık krem ya da sarı renkte bir mantardır. Türkiye’de genellikle Karadeniz ve Ege bölgelerindeki çam ormanlarının köklerinde veya kesilmiş kütüklerde yetişir. Yenilebilir ve lezzetli bir türdür, ancak temizliği zordur çünkü kıvrımlarının arasına toprak ve böcekler sıkışabilir. Zehirli benzeri türleri pek bulunmaz, fakat eski ya da kararmış örnekler mide rahatsızlığı yapabilir. Tereyağında kavrularak veya çorba içinde kullanıldığında yoğun aromasıyla öne çıkar.
Karnabahar benzeri kıvrımlı yapısıyla kolayca tanınan, açık krem ya da sarı renkte bir mantardır. Türkiye’de genellikle Karadeniz ve Ege bölgelerindeki çam ormanlarının köklerinde…Daha fazla göster
Karnabahar benzeri kıvrımlı yapısıyla kolayca tanınan, açık krem ya da sarı renkte bir mantardır. Türkiye’de genellikle Karadeniz ve Ege bölgelerindeki çam ormanlarının köklerinde veya kesilmiş kütüklerde yetişir. Yenilebilir ve lezzetli bir türdür, ancak temizliği zordur çünkü kıvrımlarının arasına toprak ve böcekler sıkışabilir. Zehirli benzeri türleri pek bulunmaz, fakat eski ya da kararmış örnekler mide rahatsızlığı yapabilir. Tereyağında kavrularak veya çorba içinde kullanıldığında yoğun aromasıyla öne çıkar.















0 Yorum