Renkli görüntüsü ve lezzetiyle dikkat çeken mimoza salatasında haşlanmış patates, havuç ve yumurta kullanılıyor. Bu karışım ayrıca haşlanmış et, ceviz, mayonez, tuz, baharat ve ayçiçek yağıyla tatlandırılıyor. Kat kat hazırlanan salatada ilk katta patates; ikinci katta havuç, mayonez ve tuz; üçüncü katta yumurta ve mayonez; dördüncü katta ise ceviz ve mayonezle tatlandırılmış et kullanılarak görsel olarak etkileyici bir meze hazırlanıyor. Hafif beslenenler buna ana yemek bile diyebilir.