Şöyle bir şey hayal edin: Izgara biftek, iki çeşit sosis ve dilimlenmiş jambon, iki yumuşak beyaz ekmek dilimi arasına sıkıştırılmış. Üzerine bir de sahanda yumurta ekleyin, peynir dilimleriyle kaplayın ve fırında pişirin. Sonra üzerine nefis, gizli bir sos dökün ve yemek tabağını patates kızartmasıyla doldurun. Ben yılda bir kez Francesinha yerim, çatal bıçakla yemeniz gerekiyor ve özellikle kuzeyde, meşhur olduğu yerde yemenizi tavsiye ederim. Sosunuz biterse daha fazla isteyebilirsiniz.