Sebze ve mercimekle elde edilen baharatlı karışım yağda kızartılarak yemeye hazır hale getirilir. Ortaya çıkan bhaji isimli bu atıştırmalık lezzeti restoranlarda deneyebileceğiniz gibi sokak satıcılarında da bulabilirsiniz. Biz de bu kadar yaygın olarak tüketilen bir yemeği “Bangladeş’te ne yenir? ne içilir?” listesine dahil etmenin uygun olacağını düşündük.