Amasya'nın en ünlü efsanesi Ferhat ve Şirin’in aşkına konu olan Ferhat Su Kanalı, aslında çok daha eski bir yapı. Geç Helenistik veya Erken Roma döneminde inşa edildiği düşünülen ve Amasya merkezine su taşınması için sert kayalar içine oyularak tasarlanan devasa su kanalı, büyüleyici bir mimari şaheser olarak tarih ve mimari meraklılarını kendine çekiyor.