Batık gemilerden çıkarılan eserlerin büyük bir çoğunluğunu amforalar oluşturur. Peki amfora nedir? Amfora, en genel tabiriyle, antik çağda şarap ve zeytinyağı gibi gıda maddelerinin depolanması ve taşınması için kullanılan, iki dikey sapı olan bir küptür. Amfora, ismini tam da bu şeklinden alır. Kelime kökeni olarak çift taraflı ve taşımak anlamındaki sözcüklerin birleşiminden oluşur.