Kış aylarının geldiğini müjdeleyen Vefa bozası, Fatih’teki tarihî dükkânında 19. yüzyıldan beri sunulan geleneksel bir içecek. Darı irmiği, su ve şekerle hazırlanan bu yoğun kıvamlı içecek, üzerine bol tarçın ve leblebi eklenerek içiliyor. Tarihî atmosferde fermente edilmiş hafif ekşimsi Vefa bozasını denemek, İstanbul’un nostaljik tarafını hissetmeni sağlayacak.