Quiapo bölgesindeki San Sebastian Kilisesi, Filipinler'in mimari harikalarından biri olarak kabul edilen, tarihî ve dini açıdan büyük öneme sahip olduğu bir yapı. 1891 yılında tamamlanan kilise, Asya'daki tamamen çelikten inşa edilmiş ilk kilise. Neo-Gotik mimarisiyle dikkat çeken San Sebastian Kilisesi, çelik yapı malzemeleri nedeniyle hem depremlere hem de patlamalara dayanıklı olacak şekilde tasarlanmış. Kilisenin yüksek sivri kuleleri, zarif vitray pencereleri ve detaylı iç dekorasyonu, görsel bir şölen sunuyor. Özellikle vitraylar, ışığı büyüleyici bir şekilde filtreleyerek benzersiz bir atmosfer yaratıyor.