Şahinkaya Kanyonu Trabzon’un en çok tercih edilen doğu spor merkezlerinden birisi konumunda. Merkezden 65 km uzaklıkta, Düzköy sınırında yer alan Şahinkaya kanyonu 2,5 km uzunluğa sahip. Binlerce yıldır akarsu aşındırmaları sonucu doğal yollar ile oluşan ve bir tabiat harikası olarak değerlendirmenin yanlış olmayacağı Şahinkaya Kanyonu tırmanış için elverişli sarp uçurumları ile dünyanın her yerinden ziyaretçilerini kabul ediyor. Dağ yürüyüşleri, fotoğraf safarileri ve ekstrem sporlar için Karadeniz’in en ideal yerlerinden biri olmayı başarıyor.