Ege, Akdeniz ve Marmara’da doğal olarak bulunur ancak günümüzde çiftlik üretimi de çok yaygındır. Vücudu iğ şeklinde ve yanlardan hafif basıktır. Sırtı kurşuni gri, karnı ise gümüş beyazdır; üzerinde bazen siyah benekler bulunabilir. Etçil ve yırtıcı bir balıktır. Ortalama 30-60 cm arasında tüketilir, ancak doğada 1 metre boya ve 10-12 kg ağırlığa kadar ulaşabilir. Kış balığıdır; üreme dönemleri genellikle Ocak ile Mart ayları arasındadır. Bu balığa en çok ızgara yakışır. İstersen hemen ızgara ürünlerine göz atabilirsin.