Boğaz manzarasına karşı tadabileceğin Ortaköy kumpiri, devasa patateslerin tereyağı ve kaşar peyniri ile ezilip püre haline getirilmesiyle hazırlanıyor. Üzerine eklenen onlarca çeşit garnitür (zeytin, mısır, sosis, Rus salatası vb.) ile kişiselleştirilen Ortaköy kumpiri, hem doyurucu hem de rengarenk bir lezzet şöleni.