Lut Gölü’nün yaklaşık olarak 15 km doğusundaki Karak Kalesi, Kerek Platosu’nun çıkılması oldukça güç bir bölümünde yer alıyor. Denizden yüksekliği 1000 metre civarında olan tarihi kalenin, 12’nci yüzyıla ait olduğu tahmin ediliyor. İslam’ın ilk fetihleri sonrasında önce Müslümanların, sonraki yıllarda ise Haçlıların eline geçen kale, Kudüs Kralı Foulque d’Anjou’nun emriyle yapılmış.