Giethoorn’da gastronomi deneyimi, manzaranın sakinliğiyle birleşince çok daha keyifli bir hale geliyor. Köyün simgelerinden biri olan The Fanfare, kısa bir mola vermek için güzel bir durak; kanala karşı oturup bu mekanda bir şeyler içmek bile başlı başına bir deneyim. Bunun dışında bölgede mutlaka denemeniz gereken birkaç lezzet var. Taze deniz ürünleri ve özellikle göl balıkları, menülerde sıklıkla karşınıza çıkıyor. Hollanda mutfağının klasiklerinden çıtır et topları bitterballen ve patates kızartmasıyla servis edilen atıştırmalıklar oldukça popüler. Peynir severler için ise farklı aromalara sahip yerel Hollanda peynirleri güzel bir alternatif sunuyor. Tatlı olarak da ince ve çıtır yapısıyla bilinen stroopwafel, kahve yanında mutlaka şans verilmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor.