Ferahşat Bey Camii, Bayburt’un Demirözü ilçesinde, Pulur (Gökçedere) kasabasında bulunuyor. Bu camiyi yaptıran Ferahşat Bey, Akkoyunlu Devleti’nin valilerinden biriydi. Osmanlı Devleti’ne sığınan Ferahşat Bey, Yavuz Sultan Selim’in İran seferinde ve Ridaniye savaşında onun yanında yer aldı. Ferahşat Bey, Pulur’da sadece cami değil, medrese, han, hamam, imaret ve konukevi de yaptırdı. Ama bunlardan sadece cami ve medrese günümüze ulaşabildi. Ferahşat Bey Camii, Osmanlı mimarisinin tek kubbeli cami tipine uygun olarak yapılmış. İki renkli kesme taşlardan inşa edilmiş olan caminin minaresi ise tuğladan.