Lokantalarda kuru fasulye, nohut, pilav ve et yemeklerinin yanında sunulan kıtır lahana turşusunu evde hazırlamak, doğru salamura oranıyla oldukça kolay hale geliyor. Diri lahana yapraklarını havuç, sarımsak ve dengeli bir sirkeli salamurayla buluşturan ekşisi tuzu tam kararında! lokanta usulü lahana turşusu tarifi, ne fazla keskin ne de aşırı tuzlu olan klasik turşu lezzetini sofranıza taşıyor.