Comfort food’un en ilginç taraflarından biri, hafızayla kurduğu bağ. Bir yemeğin kokusu veya tadı, yıllar önceki bir sofrayı, belirli bir insanı ya da hayatımızın belli bir dönemini hatırlatabiliyor. Bu nedenle bazen canımızın istediği şey aslında yalnızca yemek değil; o yemeğin temsil ettiği ev, güven, çocukluk veya tanıdıklık hissi olabiliyor.